『ご当地アイスができるまで』

講師：市原 邦彦氏（株式会社パストラル）

株式会社パストラルにて、地域特産品を使用したアイスクリーム・ジェラートを製造。地域の農産物を活かし、里山を活性化するために、農業の６次産業化を進める。